مشروب الكاكاو الساخن

ا

لمقادير

365غ من حليب جوز الهند
50 غ من الشوكولاتة الداكنة 85%
1 ملعقة كبيرة من بودرة الشوكولاتة ( متمم غذائي)
1 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب
1 حبة من الفانيلا
مكونات الطبقة العلوية
كريمة مخفوقة
رشة من القرفة

طريقة التحضير

في وعاء متوسط، ضعي حليب جوز الهند، الشوكولاته الداكنة، بودرة الشوكولاته، بودرة الكاكاو وشراب القيقب، على نار هادئة - متوسطة واتركي المزيج يذوب.
قطعي قرن الفانيلا بالنصف لشرائح طويلة، وباستخدام الأصابع أو المعلقة، اكشطي البذور وضعيهم مباشرة في مزيج الكاكاو الساخن.
اخفقيهم جيداً حتى يذوب المزيج ويتجانس جيداً
اسكبيهم في كوبين وضعي على الوجه الكريمة المخفوقة، عند الرغبة، ثم رشي القرفة فوقهم وقدميهم مباشرة.